Masakan Bunda

Bahan :

1. 250 ml air
2. 3 sdm mentega
3. 150 gr tepung terigu serbaguna
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdm gula pasir
6. 2 butir telur
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelengkap :

1. Cokelat yang dilelehkan secukupnya
2. 50 gr gula halus
3. 1/2 sdt kayu manis (optional)

Cara membuat :

1. Panaskan air dalam wajan, jangan sampai mendidih. Masukkan mentega dan gula, aduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan garam ke dalam wajan, aduk lagi sampai semuanya tercampur sempurna. Diamkan adonan sampai hangat.
3. Setelah adonan hangat, masukkan telur satu persatu, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang dan gunting ujungnya.
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Setelah panas, semprotkan adonan sepanjang yang diinginkan, potong adonannya dengan gunting. goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sulingkan churros ke dalam gula halus yang sudah dicampu dengan kayu manis sampai rata. Churros mini pun siap disajikan. Selamat mencoba!