Bahan-bahan:
250 gr ikan asin
10 bh cabe merah besar, buang biji nya
10 bh cabe merah keriting
5 bh bawang putih, dihaluskan
3 tetes cuka masak
gula pasir Secukupnya
minyak goreng Secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih ikan asin lalu jemur sebentar agar ikan
tidak terlalu basah. Lalu goreng hingga ikan garing.
Sisihkan
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang
putih hingga harum. Lalu masukkan cabe yang
telah dihaluskan. Masak hingga cabe benar-benar
matang. Lalu tambahkan cuka, aduk rata.
Tambahkan gula pasir. Klo kurang asin bisa
tambah garam sedikit aja, aduk dan terakhir
masukkan ikan asin yang telah digoreng. Aduk
hingga bumbu merata. Matikan api nya. Ikan asin
sambalado siap dihidangkan.
Tinggalkan Balasan