Resep risoles isi ayam suwir pedas🌶😋
Bahan-bahan
Bahan kulit risol
🍀250 grm tepung terigu
🍀30 gram tepung tapioka
🍀1 telur
🍀600ml air
🍀3 sdm minyak
🍀1 sdm kaldu ayam
Isian ayam suwir
🍀3 bawang merah
🍀2 bawang putih
🍀3 cabe merah besar
🍀3 cabe rawit sesuai selera
🍀bumbu penyedap
Bahan pencelup:putih telur

Langkah-langkah
✔bahan kulit risol campur semua bahan,,Siapkan teflon anti lengket, disini aku pakai diameter 24 cm, pakai api kecil saja..Saat pan hangat, tuang 1 centong kecil adonan ke teflon, tunggu sebentar, kalau pinggirannya mengelupas berarti sudah boleh diangkat..Lakukan hingga adonan habis, atau sisakam untuk bahan celupan..
✔Siapkan bahan. Suwir – suwir ayam. Blender halus bumbu ayam suwir.
✔Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk dan suwiran ayam. Masak hingga air menyusut. Matikan api..
✔Ambil 1 kulit risol masukan suwiran ayam secukupnya. Lipat dan gulung. Lakukan hingga selesai.
✔Celupkan risol ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung parnir. Lakukan hingga selesai.
✔Goreng risol dalam minyak panas. Gunakan api agak besar, agar tidak menyerap minyak. Goreng sebentar hingga berwarna keemasan..siap sajikan 😋😋